Escorbuto: O Que É, Quais São os Sintomas e Por Que Essa Doença Antiga Ainda Aparece nos Dias de Hoje
Saiba o que é o escorbuto, seus sintomas mais comuns, causas relacionadas à deficiência de vitamina C e por que essa doença histórica ainda preocupa profissionais da saúde atualmente
08/04/2025
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O escorbuto ficou conhecido como a "doença dos navegadores", afetando marinheiros em longas viagens sem acesso a alimentos frescos. Mas mesmo com todos os avanços da medicina e da nutrição, essa doença causada por deficiência de vitamina C ainda aparece em alguns casos hoje em dia — e pode trazer complicações sérias se não for identificada a tempo.
Neste artigo, você vai entender o que é o escorbuto, quais são seus principais sinais e sintomas, e por que ele ainda preocupa profissionais da saúde, mesmo sendo considerado raro.
🩺 O que é escorbuto?
O escorbuto é uma doença causada pela carência grave e prolongada de vitamina C (ácido ascórbico) no organismo. Essa vitamina é essencial para:
Produção de colágeno (fundamental para a pele, vasos sanguíneos e cartilagens);
Reparo de tecidos;
Fortalecimento do sistema imunológico;
Absorção adequada de ferro
Sem vitamina C suficiente, o corpo perde a capacidade de regeneração adequada, o que leva ao surgimento de sintomas debilitantes.
⚠️ Quais são os sintomas do escorbuto?
Os sintomas surgem após algumas semanas (geralmente entre 4 e 8 semanas) de deficiência de vitamina C. Entre os mais comuns estão:
Gengivas inchadas, doloridas e com sangramento;
Hemorragias na pele (manchas roxas ou avermelhadas sem causa aparente);
Cansaço extremo e fraqueza muscular;
Dor nas articulações e dificuldade de locomoção;
Feridas que não cicatrizam;
Queda de cabelo e unhas frágeis;
Anemia em casos avançados
Em crianças, pode comprometer o crescimento e o desenvolvimento ósseo.
👶 Quem ainda corre risco de ter escorbuto nos dias atuais?
Embora seja raro em países desenvolvidos, o escorbuto ainda pode ocorrer em:
Pessoas com dietas extremamente restritivas, como em casos de distúrbios alimentares;
Pacientes em situação de vulnerabilidade social, com baixa ingestão de frutas e vegetais;
Usuários crônicos de álcool;
Idosos ou pacientes com demência, que podem negligenciar a alimentação;
Crianças seletivas na alimentação, que rejeitam frutas e legumes;
Pessoas com doenças que dificultam a absorção de nutrientes, como o autismo severo, doença de Crohn ou outras condições intestinais
🍋 Como prevenir e tratar o escorbuto?
A prevenção é simples e eficaz:
Consuma diariamente alimentos ricos em vitamina C, como laranja, acerola, limão, kiwi, morango, brócolis, couve e pimentão;
Evite o cozimento excessivo de vegetais, pois a vitamina C é sensível ao calor;
Em casos de deficiência diagnosticada, pode ser indicado suplemento de vitamina C, sob orientação médica
O tratamento é rápido e eficaz: com o consumo adequado da vitamina, os sintomas desaparecem em poucos dias ou semanas, dependendo da gravidade.
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